广饶县的历史文化
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发布时间：2022-04-22 04:52
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时间：2023-07-10 03:08
秦代实行郡县制，分山东之国凡七，泰山之北为齐郡，县境属齐郡。
汉高祖六年（公元前201年）置广饶县，此广饶县名之始。西汉时，今县境为齐、千乘两郡属地。据《汉书-地理志》齐郡领县十二，千乘郡领县十五。县境在齐郡者有广饶、钜定及利县的东部，在千乘郡者有琅槐及千乘的东部。因此，西汉时，今广饶县境为两郡五县之属地，即：南部广饶县、西部利县、中部钜定县属齐郡，东北部琅槐县、西北部千乘县属千乘郡。
广饶县，故城（一说为古乐安城）址在今城北二十里许。后为侯国，汉武帝元狩元年（公元前122年）封甾艹川靖王之子刘国为广饶侯。利县，故城在今城西北二十余里的利城村（属博兴）东。钜定县，故城在今城东北四十里巨淀湖西北。《汉书-武帝纪》载：汉武帝征和四年（公元前89年）三月耕于钜定，即此。 春秋 孙武 将军
汉代 孙厚 将军
汉代 倪宽 宰相
魏、晋 孙历右将军
魏、晋 孙旗平南将军
魏、晋 孙弼 中坚将军
魏、晋 孙髦武卫将军
魏、晋 孙琰武威将军
宋、元 朱现武节将军
宋、元 赵成武略将军
宋、元 赵庭玉武义将军
宋、元 刘诠 缥骑上将军
宋、元綦公直元帅
宋、元 綦泰 大将军
宋、元 綦晋昭勇大将军
明 孙仰钦 后军都督
明 蒋贵 平蛮将军
明 李守忠游击将军
清 成其范 兵部司马
*邓天乙中将（孙中山侍卫长）
*李延年*中将
*李玉堂*中将
建国后 力冈 俄苏文学翻译家
建国后张太恒济南军区原司令员、上将
建国后丁莱夫志愿军*部主任
建国后 王林 装甲兵*部副主任
建国后王世恩东海舰队少将副司令
建国后黄建华*信息工程大学少将副校长
21世纪任昱铭《综艺之星》栏目主持人“彩虹行动”东营地区推广形象大使 解放前，广饶境内居民以高粱、大豆、玉米为主粮，辅以黍、稷、绿豆、红小豆、白豆、小米等杂粮。一般是每日三餐，早晚习惯喝粥或稀饭。多数人家为省粮、省时，冬闲时吃两顿饭，吃细粮、鱼肉的人家极少。一般人家常年以高粱、大豆混合面做的窝头、饼子为主食，稀饭主要为高粱面或玉米面粥或小米绿豆稀饭。过年迎节吃饺子。蔬菜多是自种自腌的咸菜（萝卜、白菜、黄瓜、茄子、豆角等），寿光籍群众善腌辣椒；鲁西南籍群众喜吃咸红萝卜；利津、沾化籍群众则爱腌“辣菜疙瘩”。自种的蔬菜有豆角、茄子、辣椒、大葱、南瓜、白菜、萝卜等。旧时境内黄河水七沟八汊，盛产毛蟹，每年秋后，当地群众将肥肥的毛蟹捉来用盐水加佐料腌好，入冬后作菜肴下饭下酒。歉收年，多数垦户为省粮度荒，农闲时以黄须菜籽等荒洼野禾或小野豆掺高粱面做成“谷楂”（弄成圆团一掰为二）、芑馏（圆球形）、扒拉子（粗粮掺胡萝卜及其叶、榆树叶及榆钱、槐花、地瓜叶或其它野菜蒸成半散状）充饥，或多食胡萝卜、蔓菁。改善生活时，也是粗粮细做，如包皮饼（细粮包外作皮，粗粮在内）、小米干饭、杂面条，自制的小豆腐（干菜加豆渣煮熟）、萝卜做馅细高粱面作皮的大包子。逢年过节吃一顿水饺或馒头，有的还杂以白豆面或白玉米面。每年秋后，家家收割黄须菜（俗称小秋收），菜籽菜叶食用，秸秆作烧柴。
解放后，人民生活逐步改善，20世纪50年代和60年代一般群众以高粱、大豆、玉米、地瓜为主食，小麦仍非常珍贵。来客或年节才能吃到细粮白面，平时老人和小孩用粗细混合面食。*十一届三中全会后，人民生活发生了巨大变化。群众主食逐渐以细粮为主，辅以大米、玉米、小米、绿豆、红小豆，并开始向科学化、营养化发展。面食类有馒头、花卷、糖包、油饼、煎包、馄饨、油条、麻花、火烧、面包、点心等。肉食类有猪肉、牛肉、羊肉、鲜鱼、虾、文蛤、咸鱼、鸡、鸭、兔、鹅等。逐渐改变喜爱肥肉的习惯。特别是建区后，群众的食油多了，喜食瘦肉。蔬菜类品种除白菜、茄子、萝卜、黄瓜、豆角、南瓜、辣椒、菠菜、韭菜等外。逐步增加了元葱、土豆、西红柿、甘蓝（大头菜）、丝瓜、菜花、蘑菇、莴苣、芹菜、油菜、蒜苔、空心菜、雪里蕻等品种。随着大棚蔬菜种植技术的推广，人们四季皆能吃上各种新鲜蔬菜。
群众饮水不断改变卫生条件，主要饮用黄河水，越来越多的群众喝上自来水，城市居民开始饮用矿泉水、纯净水。饮料品种也不断增多，档次不断提高，奶类饮品已进入城镇居民家庭。
婚丧待客，烟、酒、茶、糖必备，一般席酌是四盘八碗两大件。当地居民较喜吃水饺、面条、蒸包、馒头、汤菜；川、浙、闽、粤籍人皆以大米饭为主食。假日或亲朋好友至，以菜丰为重。
