胶原蛋白粉和胶原蛋白多肽粉有什么区别啊？

发布网友发布时间：2022-04-22 04:52

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热心网友时间：2023-09-26 03:10

胶原蛋白粉和胶原蛋白肽的区别：

1、吸收上的差异。胶原蛋白粉是有氨基酸和蛋白质组成的，普通胶原蛋白粉分子量比较大不容易吸收，胶原蛋白肽是最适宜人体吸收的分子量。

2、工艺上的差异。蛋白粉可能只需要第一道工序就可以完成加工，而小分子蛋白肽类产品，需要多重工序，将最初的大分子蛋白质，一步步的提取成为分子量很小的肽。

3、分子大小的差异。胶原蛋白粉和胶原蛋白肽在本质上都是胶原蛋白，但它们的分子量大小是截然不同的。

扩展资料：

一、胶原蛋白粉

胶原蛋白粉，即胶原蛋白的粉状制剂。胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一，起支撑器官、保护机体的作用。此外，胶原蛋白在食品领域中也有较为广泛的应用，胶原蛋白粉的使用和保存都更为方便。

胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，它主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。

二、胶原蛋白肽

胶原肽是acmetea修复型胶原蛋白，蛋白会随着年龄的增长而慢慢减少。由此可见，胶原蛋白的确在人体皮肤的健康和美丽中扮演着举足轻重的角色。胶原肽是胶原的水解产物。

是胶原的最小单元，胶原肽的平均分子量在小于1.000Da，约为500Da左右，其结构可以表示为（Gly-x-y），是一种在N端带有甘氨酸的高纯度肽，与普通胶原2.000~3.000Da的分子量相比，胶原肽无需分解即可被人体吸收和利用。

参考资料：

百度百科－胶原蛋白粉

百度百科－胶原肽