3.5毫米肉片吃火锅可以吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 04:59

共4个回答

热心网友时间：2023-10-01 21:32

一般来说厨房里面切肉片切的标准大概就是一个硬币的厚度，左右这样的厚度更入味，而且炒起来也不会缩水，缩的太厉害，给客人的感觉和自己吃起来的感觉，口感也是最好的。

热心网友时间：2023-10-01 21:32

如果是想要切肉片薄一点，一般都是厚度在1~2毫米，相对来讲厚一些的，就在5毫米左右，如果再大了也就是成为肉块，就需要多炒一会儿。

热心网友时间：2023-10-01 21:33

羊肉坯应在零下18摄氏度环境下冷冻保存24小时以上、并在4摄氏度左右冷藏环境下缓化，手切羊肉片厚度应在1.0至1.2毫米范围内。

热心网友时间：2023-10-01 21:33

我一般都会切一公分左右的厚度，如果太厚，烹饪的时候特别难以入味，如果太薄，在炒的时候特别容易糊锅