牛肉韭菜饺子馅做法

发布网友发布时间：2022-04-22 04:59

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热心网友时间：2022-07-12 08:30

主料：牛肉馅400g、芹菜400g、姜少许、小葱五六根、料酒、酱油、食用油、盐、鸡蛋1个、饺子面粉500g.

做法步骤：

1、先和面，倒入冷水，先少倒一点，边揉面边加水，不要太硬，到时候不好擀皮儿！揉好面用保鲜膜盖住醒一醒面！开始着手准备馅儿！

2、牛肉馅是绞好的！然后在里面倒入食用油和料酒搅拌均匀，开始切蔬菜末！

3、芹菜要选用细的那种，比较嫩，切末备用。

4、将芹菜倒入牛肉馅里，放入盐，酱油，姜末，葱末！

57再加入一个鸡蛋，这样肉嫩，而且馅儿容易抱团儿！这样馅儿就拌好了！自己尝一下咸淡！

6、然后就开始切记，擀皮儿，包饺子。

热心网友时间：2022-07-12 08:31

牛肉跟韭菜很不搭配
牛肉芹菜，牛肉胡萝卜，牛肉大葱，牛肉香菜
这些配起来，哪个也比牛肉跟韭菜般配

买几根牛大骨，熬汤，用它和馅，包出的饺子才鲜美
在馅里放花椒大料粉，多放葱姜，料酒
打成稀稀的水馅，然后把剁碎的上述蔬菜的一种掺进去
保证你的饺子好吃！

热心网友时间：2022-07-12 08:31

　　牛肉韭菜饺子馅的做法：
　　主料：韭菜500g、牛肉末200g
　　辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、料酒少量、鸡精少量、胡椒粉少量、酱油少量、香油少量。
　　步骤：
　　1.准备牛肉馅。
　　2.韭菜择干净并洗净，葱姜洗净。
　　3.葱姜切末。
　　4.热油锅，放入少许油，将肉馅放入，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、香油。
　　5.加入葱姜末，中火煸炒熟。
　　6.将炒好的肉馅放入不锈钢盆中，韭菜切末后也放入。
　　7.搅拌均匀，馅就做好了。

热心网友时间：2022-07-12 08:32

这真不是个好主意，牛肉配韭菜会引起胃肠胀气，前几天我老婆就包了一次，结果差点把她的肚子胀破。试试配胡萝卜吧，味道很不错

热心网友时间：2022-07-12 08:32

牛肉馅、韭菜
配料：葱、姜、花椒、料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油
1、韭菜摘洗干净，控干水分切碎；
2、在拌好的牛肉馅中放入韭菜，酌情加盐调节咸淡，搅拌均匀，牛肉韭菜饺子馅就拌好了。