吃黑水鸡的危害有哪些？
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发布时间：2022-04-22 05:00
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热心网友
时间：2023-07-16 17:03
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时间：2023-07-16 17:03
食用黑水鸡并不会对人体造成危害，但由于黑水鸡属于国家二级野生保护动物，因此若猎食、捕捞、私自买卖野生黑水鸡会触犯国家法律法规，甚至可追究刑事责任。
2017年1月5日武汉经济技术开发区（汉南区）警方表示，7名好吃的男子在东荆街大肆非法捕获三有野生动物黑水鸡，已被当场抓获，因可能涉嫌刑事犯罪，已被移送森林*处理。
2016年12月31日晚10点民警将涉嫌非法捕猎野生动物的李某等人以及130只黑水鸡带回派出所。经查，李某等人为仙桃人，他们称，吃黑水鸡可以补肾，有很高的营养和药用价值，因有大量黑水鸡在此越冬，因此他们几个朋友一起相约，到东荆街周家山栅口一带捕猎黑水鸡自己食用。
由于黑水鸡被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，属于国家二级野生保护动物，法律规定，捕猎黑水鸡20只即触犯刑法，可追究刑事责任。武汉市森林警方正在调查此案。
扩展资料
《中华人民共和国野生动物保*》
第二十一条 禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动物。
因科学研究、种群*、疫源疫病监测或者其他特殊情况，需要猎捕国家一级保护野生动物的，应当向*野生动物保护主管部门申请特许猎捕证；需要猎捕国家二级保护野生动物的，应当向省、自治区、直辖市*野生动物保护主管部门申请特许猎捕证。
第二十七条 禁止出售、购买、利用国家重点保护野生动物及其制品。
第四十五条 违反本法第二十条、第二十一条、第二十三条第一款、第二十四条第一款规定，在相关自然保护区域、禁猎（渔）区、禁猎（渔）期猎捕国家重点保护野生动物，未取得特许猎捕证、未按照特许猎捕证规定猎捕、杀害国家重点保护野生动物，或者使用禁用的工具、方法猎捕国家重点保护野生动物的。
由县级以上*野生动物保护主管部门、海洋执法部门或者有关保护区域管理机构按照职责分工没收猎获物、猎捕工具和违法所得，吊销特许猎捕证，并处猎获物价值二倍以上十倍以下的罚款；没有猎获物的，并处一万元以上五万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
参考资料来源：长江网--7名“好吃”黑衣男深夜诱捕黑水鸡 被当场抓获
参考资料来源：百度百科--中华人民共和国野生动物保*
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时间：2023-07-16 17:04
吃黑水鸡没有什么危害。功效：滋补强壮;开胃。主脾胃虚弱;泄泻食欲不振;消化不良。
黑水鸡别名鷭、江鸡、红骨顶，是功效非常广泛的一种中药材，我们在很多地方都可以用到黑水鸡，黑水鸡也在很多疾病的治疗和缓解上有着十分重要的作用。生长栖息于平原和山地的沼泽或小溪周围的灌木杂草或芦苇丛中有时也见于稻田或庄稼地。
黑水鸡肉含蛋白质，肽类，氨基酸，脂肪，甾类。
原料：鸡一只2000克。
配料：天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。
调料：姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。
做法：
1、鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水。
2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可(也可用一般铁锅，但要用小火来炖时间约3小时)。
3、准备一盆冰水，越凉越好，将焖好的鸡腿放入冰水中冰镇，期间最好换一次冰水，直到鸡腿凉透。
4、在开始做红油。首先把花生米炒熟，放凉，去皮。花生碎、熟芝麻、辣椒粉、盐放入小碗中拌匀备用。
5、锅烧热倒入稍多一些植物油，放入姜片、葱片、蒜片、大料、花椒、桂皮，用小火炸出香味，直到葱蒜变干略变色，关火，将锅中调料盛出不要。
6、炸好的热油倒入盛有花生碎的碗中，迅速用筷子搅匀，然后用一个盘子盖住碗口，焖一会，可使红油颜色鲜艳，味道香浓。
7、麻酱加适量煮鸡腿的汤调成粘稠状。放入生抽、香醋、白糖、蒜蓉调匀，一定要使白糖完全融化才可以，个人口味放入适量炸好的红油，放入适量煮鸡腿的汤拌匀即成浇汁，汁可以多调。
8、镇好的鸡腿切成小块，入盘中，淋入料汁，后再撒上辣椒圈和香葱末调味即可。
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时间：2023-07-16 17:04
吃黑水鸡并没有什么危害。
吃黑水鸡有危害这个说法大概来源于，黑水鸡煮出来的味道非常的腥，他们的粪便也是很大的腥味，就有人认为黑水鸡有毒性之类的，事实上，黑水鸡作为一种入药的药品，营养价值是普通鸡肉无法比拟的。
吃了黑水鸡之后可以滋补强壮、开胃；主脾胃虚弱、泄泻食欲不振、消化不良等病状都可以通过食用黑水鸡来改善。不过需要注意的是，黑水鸡属于野生禽类，相对于批量饲养出来的家鸡的话，黑水鸡携带传染病菌的可能性更大，所以没有经过检疫的黑水鸡最好不要吃。
黑水鸡栖息于平原和山地的沼泽或小溪周围的灌木杂草或芦苇丛中有时也见于稻田或庄稼地。单个或成对活动。以水生昆虫、里面虫、软体动物及植物嫩芽为食。巢营 于沼泽中及沼泽周围密集的草丛、芦苇或灌木丛中。
黑水鸡爱吃水生植物的嫩叶、幼芽、根茎以及水生昆虫、蠕虫、蜘蛛、软体动物、蜗牛和昆虫幼虫。如果有机会，它们还会捕食鱼虾。
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时间：2023-07-16 17:05
吃黑水鸡没有危害，黑水鸡的食用价值很高，它是一种中药材类的肉食，可作为养胃养生的保健食品，也可以治疗某些方面的病症。
黑水鸡别称江鸡、红骨顶等等，它其实是一种鸟类，野生的黑水鸡多出自于我国的西北和东北等地，大多栖息在富有芦苇和水生物丰富的挺淡水湖泊、湿地、苇塘、沼泽、水库、水渠和水稻田中。他不喜欢在咸水水中生活，它也非常的害怕寒冷。
作为营养滋补型和野味食品，很受欢迎。黑水鸡爱吃水生植物的嫩叶、幼芽、根茎以及水生昆虫、蠕虫、蜘蛛、软体动物、蜗牛和昆虫幼虫。如果有机会，它们还会捕食鱼虾。黑水鸡在鸡肉的质感、口味和营养价值方面是远超传统的鸡肉的，现在能食用的黑水鸡一般都是人工养殖的，野生的受国家保护。
吃黑水鸡有养生作用，可以滋补强壮、开胃，买了自己烹饪比在酒店吃便宜还卫生一些。
