菠菜胡萝卜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:54
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热心网友
时间：2023-07-16 09:36
食材用料
菠菜100克
胡萝卜一根
鸡蛋两个
玉米粉适量
面粉适量
盐适量
花生油适量
1.菠菜洗净，水开后放入菠菜焯一下水（焯水时加两滴食用油菠菜会更翠绿哟）
2.准备两个鸡蛋
3.一盒牛奶（牛奶的量依个人口味添加，我加了半盒又加了点水）不喜欢加牛奶的可以换成纯净水。
4.玉米粉和面粉的比例是1:2，量依人数来定。我做的是两个人的量。
5.把胡萝卜用擦子擦成丝，菠菜切碎。
6.把鸡蛋、牛奶加入面粉中搅拌成无颗粒的面糊，（面糊不要和的太稀了哦）
7.加入菠菜胡萝卜、盐、搅拌均匀。（想加胡椒粉的也可以加点儿，孩子不喜欢就没加）
8.锅烧热后放入少许油，将油摇匀，加入一大勺面糊晃动使之均匀、用小火煎。（不均匀的话用勺子抹平也可以）
9.小火慢煎看到饼的四周凝固中间鼓泡时
10.
翻面煎至金*就可以出锅了。
11.切成想要的形状装盘就OK了。
