紫菜蛋花汤的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-27 12:58

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热心网友时间：2023-10-23 23:29

紫菜蛋花汤是人们生活中很常见的一种汤，这种汤的成本非常低，很适合家庭吃。很多家庭平时做汤的时候，因为没有办法每天喝鸡汤，鱼汤之类等营养汤，所以就会做一些紫菜蛋花汤，虽然说它营养没有鸡汤那么好，但它里面的鸡蛋和紫菜也富含了非常丰富的营养，而且紫菜蛋花汤的做法非常的简单，成本也非常低，比鸡汤更加适合家常吃一些。，既然都说紫菜蛋花汤好了，那接下来就来给大家介绍一下紫菜蛋花汤的做法。做紫菜蛋花汤，还有人不懂顺序，教您正确做法，汤鲜美味，没腥味。

第1步：首先准备一些紫菜和鸡蛋，鸡蛋最好是准备两个，因为一家人吃的话一个鸡蛋肯定不够，一个人吃的话一个鸡蛋都吃够了。鸡蛋和紫菜准备好之后就起锅烧水，水热之后在锅中加入食用油，食盐，味精等调味料，随后在锅中加入少量白糖，白糖估计就一个小指甲盖那么多，因为白糖有提鲜的效果，所以一定要放，但是又不能放太多，以免影响口味。

第2步：在锅中加入调味料之后，用大火将水煮开煮一分钟左右，让调味料和清水充分地融合。随后把锅中的火改为中火，把鸡蛋打入碗中，倒入温水搅拌均匀，将鸡蛋围着锅边缓缓的倒下，形成蛋花。蛋花形成之后煮半分钟左右，等锅中水开就可以下入紫菜，紫菜可以多放一点，因为紫菜本身就比较好吃。

第3步：紫菜放入之后，将火转为大火，用大火煮两分钟时间，这里一定要注意在煮的时候时不时的搅拌一下，以免紫菜和鸡蛋全部粘在一坨。最后在出锅前半分钟左右撒上一些葱花就可以了。葱花的味道可能比较重，但是鸡蛋的腥味也非常重，所以做菜蛋花汤的时候一定要放葱花，葱花的味道和鸡蛋的腥味抵消一下，紫菜蛋花汤才好喝。

以上就是这期要介绍给大家的内容，

热心网友时间：2023-10-23 23:30

紫菜蛋花汤的家常做法还是比较容易的，最主要的是把紫菜跟水烧开。然后打入鸡蛋就可以了