涡阳酸汤荷包蛋做法

发布网友发布时间：2022-05-27 13:25

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好二三四时间：2022-10-14 09:18

主料：

鸡蛋3个

辅料：

油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、花椒粉适量、辣椒油适量、香醋适量。

步骤

1、准备好面条，葱花、姜末。

2、把切好的葱花、姜末，放入大碗中。撒上花椒粉、食盐。

3、锅中倒油烧热。

4、油热后用勺子舀一些趁热浇在碗中的葱花和姜末上。

5、然后倒入香醋。

6、锅中加水，水开后打入鸡蛋煮熟，撇去浮沫。

7、连水带煮好的荷包蛋用勺子舀入葱油碗中搅匀。

8、浇上酸汤，调入辣椒油即可。

热心网友时间：2023-02-08 17:39

酸汤荷包蛋

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食材

鸡蛋3个

辅料

油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、花椒粉适量、辣椒油适量、香醋适量

步骤

1.准备好面条，葱花、姜末。

2.把切好的葱花、姜末，放入大碗中。撒上花椒粉、食盐。

3.锅中倒油烧热。

4.油热后用勺子舀一些趁热浇在碗中的葱花和姜末上。

5.然后倒入香醋。

6.锅中加水，水开后打入鸡蛋煮熟，撇去浮沫。

7.连水带煮好的荷包蛋用勺子舀入葱油碗中搅匀。

8.浇上酸汤，调入辣椒油即

热心网友时间：2023-02-08 18:57

步骤
1.准备好面条，葱花、姜末。
2.把切好的葱花、姜末，放入大碗中。撒上花椒粉、食盐。
3.锅中倒油烧热。
4.油热后用勺子舀一些趁热浇在碗中的葱花和姜末上。
5.然后倒入香醋。
6.锅中加水，水开后打入鸡蛋煮熟，撇去浮沫。
7.连水带煮好的荷包蛋用勺子舀入葱油碗中搅匀。
8.直接把面条下在煮荷包蛋剩下的水里，开锅后再点一点水，再次开锅后关火，捞出面条。
9.浇上酸汤，调入辣椒油即可