焦香麦芽色度的化验方法

发布网友发布时间：2022-05-27 04:54

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热心网友时间：2023-10-09 03:04

使用GC-MS分析方法。

气相色谱条件：色谱柱为安捷伦HP-5(30 m0.25 mm25进样口温度250℃;载气为纯度99.999% 的氦气;分流比100∶1;柱流速1.0mL/min;程序升温，初始温度40 ℃，保持2 min，以5℃/min升至250℃，再以10℃/min升至280℃，保持5 min。

质谱条件：离子源温度230℃;传输线温度280℃;EI电离源;电子能量70 eV;扫描方式为全扫描;扫描质量范围35～350 u。

化合物定性与定量定性方法：

将未知化合物的质谱数据与NIST08质谱库和自建库进行检索比对。定量方法：通过安捷伦气质联用仪自带的化学工作站数据处理系统，利用气相色谱峰面积归一化法定量计算出各化学成分在香精样品中的相对质量百分比。