一斤豆角用水泡需要多少盐

发布网友发布时间：2022-05-27 03:09

共2个回答

热心网友时间：2024-10-17 02:48

步骤/方法　　从市场里买回新鲜的豆角(注意啦,豆角要挑嫩的,这样腌制出来的豆角才更爽口),放清水先洗干净,接着往锅里放水加花椒和盐煮开,等煮沸后放凉备用.　　准备一个密封干净的坛子,将洗干净的豆角放进坛子里,再把花椒盐水倒进去(水要刚好没过豆角),但不要加满，尽量占3/4坛子空间.　　　　最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天,这样可口的酸豆角就腌制好了,怎么样,来个酸豆角炒肉末是不是让你胃口大开呀?简单吧,你也赶紧行动吧.

热心网友时间：2024-10-17 02:49

你好，新鲜豆角里大概含有80-85%的水分，
所以晒干后只剩下最多20%的重量了，这样一算至少要鲜豆角5斤。
希望我的回答对你有所帮助，如有疑问，请继续追问。