用来做泡椒木耳的木耳怎么选?

发布网友 发布时间：2022-05-27 04:09

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热心网友 时间：2023-10-08 15:25

秋木耳比较黑，肉很厚，完全泡发以后真的很厚的，而且口感很好。

补充：
凉拌黑木耳做法一：
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜
调味料：
蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
凉拌黑木耳做法二：
1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下（保险些），晾凉。
2、剥些大蒜子，切碎。
3、洗些新鲜红辣椒，切碎。

4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水；
5、腌制七、八个小时就好了！
凉拌黑木耳做法三：
原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许
调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油

做法：
1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末。
2、黑木耳红绿辣椒丝焯水。
3、核桃碎用小火炒香。
4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

热心网友 时间：2023-10-08 15:26

凉拌黑木耳做法一： 原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。 凉拌黑木耳做法二： 1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下（保险些），晾凉； 2、剥些大蒜子，切碎； 3、洗些新鲜红辣椒，切碎； 4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水； 5、腌制七、八个小时就好了！ 凉拌黑木耳做法三：原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许；调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油；做法：1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末 2、黑木耳红绿辣椒丝焯水3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

热心网友 时间：2023-10-08 15:26

我是用秋木耳做的，开始的时候也不知道什么是秋木耳，买木耳的时候店主告诉我的，秋木耳比较黑，肉很厚，完全泡发以后真的很厚的，而且口感很糯，全家人都很喜欢吃的。您可以去看看，淘宝小糖黑木耳，我就在他家买的，他家的木耳是自己种植的，没有掺假和加工，我觉得不错。推荐很多同事都去买了呢。

热心网友 时间：2023-10-08 15:27

选择农家自产的木耳， 这种木耳不会出现这种现象，去的我的网店看看，店铺名：陕南秦岭农家特产绿色食品直销店，刚开的店铺，旺旺名：alexsqs 正在促销，全场满1斤包邮。全是农家自产香菇，绝对绿色食品。