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老面对碱可以放搅拌机吗?

发布网友 发布时间:2022-05-27 07:07

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-11 04:34

可以,但是手和更好

碱是用来中和老面里面的酸的

因为老面发的时间长了会有酸味

老面对碱的方法:

把老面用水化开稀释

把碱面用温水化开,不能有颗粒

把碱水倒入稀释过的老面里面搅拌均匀

加入面粉合成面团

用昌华牌馒头机分割成馒头型

二次醒发

蒸熟

热心网友 时间:2023-10-11 04:35

你觉得可以吗,如果你觉得不行那肯定就不行
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