野生牛蛙能吃吗有寄生虫吗

发布网友发布时间：2022-04-22 05:44

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热心网友时间：2023-11-27 17:36

野生牛蛙最好不要吃，虽然说加热煮熟后可以消灭上面寄生虫，但是牛蛙身体上的寄生虫和裂头蚴一般都潜伏在肌肉中，在杀牛蛙过程中，与人皮肤接触或者不慎溅入眼中或者口中很容易感染上寄生虫。

野生能不能吃其实野生代表的更多的是未知性，不知道生长环境是否有寄生虫这个特点。所以在不明确的情况下，最好不要尝试。

热心网友时间：2023-11-27 17:36

野生牛蛙能吃，但需要经过高温杀菌或煮熟煮透后才可食用。牛蛙的身体里有很多种寄生虫，尤其是幼虫裂头蚴、广州管圆线虫等，对人类造成了很大的危害。用100℃以上的温度煮熟的牛蛙可以杀灭寄生虫，因此食用野生牛蛙时需高温杀菌或煮熟煮透。