下水是什么东西？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:44

共2个回答

热心网友时间：2023-12-31 11:51

下水就是动动物内脏啦，我们吃过的，或听过的一些菜，比如爆肚，羊杂，肥肠，溜肝尖啦，这都是下水做的食品。

热心网友时间：2023-12-31 11:52

如果是餐饮范畴的下水指的是动物的身体的部分：
有二种解释：
一：泛指畜类动物胸腔和腹腔的内脏；
二
：单指畜类动物腹腔的内脏，主要有大肠、小肠、胃、肚、腰子等，胸腔的心、肺、肝等叫上水。

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