青椒可以怎么吃？
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发布时间：2022-04-22 05:42
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时间：2024-02-28 03:30
菠萝蔬果汁
原料:鸡菠萝150克，青椒、苦瓜、大黄瓜、西芹各50克，代糖少许。
做法：青椒、苦瓜洗净，去蒂及籽，大黄瓜去皮，西芹去老皮，全部切块；菠萝去皮，切丁。全部材料放入果汁机中，加入适量凉开水打成汁。加入少许代糖调匀即可。
煨青椒荷包蛋
原料:鸡蛋3个，青椒2个，盐3克，酱油5毫升，胡椒粉3克。
做法：青椒洗净，抹上盐、胡椒粉直接在火上煨熟，切圈。鸡蛋打散后，逐次入油锅中煎熟。将煎好的鸡蛋装入盘中，切好的青椒摆于其上，淋上酱油即可。
青椒炒肉丝
原料:猪精肉，青椒，鸡蛋，葱丝，姜丝，精盐，酱油，醋，味精，水淀粉，植物油。
做法：将猪精肉洗净切成丝，放入碗中加蛋清、精盐、水淀粉上浆；青椒去蒂、去籽，洗净切丝。炒锅烧热，倒入植物油，升温至四成热时，放入肉丝滑散，待肉丝变色后捞出沥油。锅内留少量油，入葱花、姜丝煸香，加青椒丝煸炒后入肉丝，加精盐、酱油、料酒、味精勾芡，淋明油，即成。
