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鸡头米煮粥怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 05:31

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热心网友 时间:2022-07-10 03:03

芡实又名鸡头米。为睡莲科的一种水生植物的果实,多生于池沼湖塘浅水中,果实可食用,也作药用。产于湖南、江苏、湖北、安徽等地,为健脾益肾佳品。外面密生硬刺;种子球形,直径10余毫米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。
用料
主料大米70克百合40克鸡头米70克
辅料水适量
鸡头米百合粥的做法
1. 准备所需主料。
2. 大米洗净,放入适量水,大火煮开,开中小火煮。
3. 煮至粥即将浓稠时放入鸡头米。
4. 放入洗净的百合。
5. 搅拌均匀。
6. 继续煮2-3分钟即可。
烹饪技巧
百合,鸡头米我都喜欢用新鲜的,如果是干货,口感上就会相差甚远。
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