做金桔酱的方法

发布网友发布时间：2022-04-22 05:36

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懂视网时间：2022-10-20 17:39

1、取一大盆放入1小匙盐，将金桔放在盐水中浸泡10分钟，再用搓洗干净表皮的灰尘。

2、将金桔的蒂摘去，横切成片，用筷子将金桔内的籽捅出来。

3、将切片的金桔放入搅拌机内，加入清水100ml,将金桔搅拌成细腻的泥状。

4、将打好的金桔酱倒入小锅内，加入冰糖，清水1碗，用中火煮开后，转小火熬煮，一边煮一边用木锅铲搅拌，以防糊底。

5、煮约20-30分钟，直至金桔酱变的浓稠，可挂在木铲上即可。

热心网友时间：2024-08-11 11:37

用料

主料

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金桔500克

调料

冰糖

50克

白砂糖

40克

纯净水

60毫升

金桔酱的做法

1.将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净

2.将金桔对半切开，去掉籽

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3.将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)

4.腌好后的金桔

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5.将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮

6.用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可

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热心网友时间：2024-08-11 11:36

金桔酱怎么做？200克金桔泡个盐水澡，挫出果蜡，对半切开，锅中加入300克黄冰糖，加入金桔和半碗水，小火熬制即可。