在你心中，青辣椒炒和什么搭配最好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:28
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-23 06:22
我觉得最好吃的就是青椒炒肉了，青椒炒肉了，然后是拌三丝拌三丝
热心网友
时间：2023-06-23 06:22
青椒豆豉炒大葱
【食材】青椒、大葱、豆豉、红尖椒、大蒜、盐、白糖、生抽
【具体做法】
1，青椒和大葱分别清洗干净。然后把青椒去籽去蒂，切成小块。大葱竖着对半切开，再切成小段。
2，热锅凉油，放入蒜粒、红尖椒和豆豉，小火炒出香味。红椒非常辣，不喜欢吃辣的可以不放，喜欢吃辣的也可以多放几个。
3，把青椒块倒进来，调最大火快速翻炒，将其炒至5分熟。
4，接着把大葱倒进来，然后加入盐、生抽、一点点白糖调味，大火快速翻炒均匀。
5，青椒和大葱都非常好炒，不要炒太久，青椒七八分熟就可以关火出锅了。
微辣咸鲜的一道青椒炒大葱就完成了，全程旺火快炒，两分钟就上桌。青椒脆，大葱甜，混合着豆豉的香味，微辣咸鲜，特别开胃。虽然只是一道简单的素菜，但是味道真的很棒，无论是配米饭还是配面食，都美味！
青椒炒大葱烹饪小贴士
1，豆豉是这道菜的灵魂调味料，量不需要太多，能起到增香的效果就好了，多了会有苦咸味。
2，青椒和大葱特别好炒熟，为了保持其新鲜口感，全程需要大火快炒。炒至七八分熟就可以了，炒过头就会失去食材本身的鲜味了。
热心网友
时间：2023-06-23 06:22
食材：火腿、鸡蛋、青椒
辅料：大葱
调料：食盐、白醋、生抽、胡椒粉
【青椒火腿炒鸡蛋】—— 咸香适口
1.下面开始准备食材
准备青椒两个，先去除青椒籽，把青椒先切成长条，再切成片。
准备火腿两根，斜刀切成片。
碗中打入两个鸡蛋，加入少许食盐，一点白醋，少许清水，一点胡椒粉，用筷子搅拌均匀，加白醋和清水能使鸡蛋更加嫩滑无腥。
2.下面开始准备辅料
准备大葱一段，破开切成葱花。
3.下面开始烹饪
锅内烧油，油烧热以后，倒入青椒和葱花一起翻炒，炒出葱香味，把火腿倒入锅中继续翻炒，炒熟以后倒出来备用。
锅内再烧油，把鸡蛋液倒入锅中轻轻地搅散，炒至鸡蛋液全部凝固定型，倒入青椒和火腿，加入少许食盐，生抽5克，开大火快速翻炒几下，即可出锅。
鸡蛋液定型以后，再翻炒几下即可出锅，炒的时间过久口感易发老。
热心网友
时间：2023-06-23 06:23
热心网友
时间：2023-06-23 06:24
