黑米年糕，有会做的吗？求制作过程，黑米不粘，和糯米几比几混合？
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发布时间：2022-05-29 12:14
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热心网友
时间：2023-10-17 12:28
黑米 90克糯米粉 160克
水 230克 白糖 100克
植物油 1大勺
黑米年糕的做法
1. 黑米洗净泡水1~2天，添加需要的水量用搅拌机打成粉浆。
2. 所有材料拌和，放入微波炉加热2分钟，取出搅拌。再次入炉，加热1分钟，取出搅拌。重复多次，直至米浆成团至熟。
3. 稍凉后放在保鲜膜上，按压揉匀整形成条状。
4. 冷却定型后即可切片食用。
