蚵仔煎怎么做,蚵仔煎好吃吗

发布网友发布时间：2022-05-29 11:03

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 08:45

1、切葱花、卷心菜切丝
2、碗中倒入淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、水20ML，搅拌均匀
3、倒入海蛎子、卷心菜、葱花，搅拌均匀
4、单独打一个鸡蛋，打散
5、起锅倒油，倒入海蛎子，小火煎至边缘金黄
6、倒入蛋液，小火煎至两面金黄，即可食用

热心网友时间：2023-10-16 08:46

材料
茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精
做法
1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。
2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。
3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。
4、再倒入肉丝炒。
5、肉丝炒熟后盛出。
6、锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。
7、炒至茄子变软，加入酱油，加一点水闷一会（我喜欢吃软一点的茄子，所以闷得时间长点）。
8、再倒入炒好的肉丝。
9、放入青红椒丝翻炒一会。
10、出锅前放鸡精调味，炒匀盛出。