豆腐果怎么做才能做到在炒着吃的时候,吃在嘴里软软,很好吃的那种?

发布网友发布时间：2022-05-29 14:27

共4个回答

热心网友时间：2023-10-21 08:02

先过水再微煎的话，豆腐果的香味会淡了许多。炒的时候多放水，豆腐果吸水的，水吸进去后就变得软软的了

热心网友时间：2023-10-21 08:02

我可以负责任的告诉你你的豆腐没买对~要买那只至第九软软的豆腐，口感才是软软的，买南豆腐，卤水豆腐~不要豆腐边~边角的地方因为压得太过了水分含量很少怎么炒都不好吃~但是很多人就因为水分少才买他，因为更划算

热心网友时间：2023-10-21 08:03

首先选材要好，嫩且不易碎。炒的时候可以考虑先焯水，既可以取出豆腐的腥味，还可以达到你所说的变软的效果。把豆腐炒嫩且不碎这个确实挺考验你技术的，不过可以多练习几次，以上皆为本人经验，希望对你有所帮助！

热心网友时间：2023-10-21 08:03

先过水，再稍微煎一下