油闷大虾的家常做法油麦菜怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-29 05:57
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 01:01
带头大虾500克，姜15克，蒜15克，葱1-2根，生抽1汤匙，料酒1汤匙，糖1/2茶匙
做法
1、大虾剪去长须，然后从虾背上剪开，取出黑纱线，洗净沥干。
2、姜和蒜切末，葱分葱白葱绿，葱白切节，葱绿切葱花。
3、炒锅烧热，加入约两汤匙油，油热放入姜末、蒜末、葱白和大虾一起翻炒。
4、改中火，盖锅盖焖1分钟，加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀。
5、再盖锅盖焖1分钟即可，出锅时撒上葱花点缀。
