骆驼血能炒着吃吗?,怎么炒法

发布网友发布时间：2022-05-29 04:22

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热心网友时间：2024-12-02 22:43

骆驼血可以炒吃，下面来看一道做法：

葱爆骆驼血

用料

骆驼血1袋葱花30g蒜末10g姜末5g豆芽10g

做法

将骆驼血放入锅中焯水，豆芽焯水，剁椒和葱切段，蒜和姜切末。

用面酱、蚝油、鸡精、糖少许、盐少许、适量水调酱汁。

锅中放入油和花椒炝锅，一同放入姜末、蒜末、剁椒、豆芽煸香剁椒、蒜末后，放入葱段煸出香味。放入醋和已经调好的酱汁。放入骆驼血翻炒后盛出即可。

大葱的营养价值：葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚*盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

骆驼血具有丰富的白蛋白，能避免人体吸收重金属而中毒，也有调节激素和药物代谢的功效。