什么东西含激素比较多的食物

发布网友发布时间：2022-05-29 04:37

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热心网友时间：2024-03-29 19:51

雌性激素是维持女性正常*及生殖功能的激素，女性缺乏缺乏雌性激素会对身体产生许多危害。因此，女性在日常生活中可以从饮食中补充雌性激素，为身体摄入所需的营养。

事实上，大多数的水果蔬菜和谷物都含有微量的植物雌激素，尽管含量不高，但在日常保健中却不能忽视，因为它们也是膳食营养素的主要来源。在已发现的几百种植物雌激素中，以异黄酮、木脂素、二苯乙烯类化合物等几种研究较多。

异黄酮在食品中的分布局限于大豆，而木脂素的分布要广泛得多，尽管木脂素化合物含量相对食品基质来说通常较低，但它们在植物中普遍存在，是一种重要的植物雌激素来源。木脂素主要存在于亚麻籽、扁豆、谷类、茴香、芝麻、洋葱等食物中。

二苯乙烯类化合物也是一类作用较为突出的植物雌激素，广泛地存在于高等植物中，主要来源于葡萄、葡萄汁、葡萄酒、花生以及花生酱，最典型的是红葡萄酒中的白藜芦醇，除了能补充植物雌激素，也对预防心血管疾患起着较大的作用，而且具有非凡的抗氧化以及抗癌效果。除此以外，黄豆芽、人参、柑橘、甘草、野山茶等都是另一些种类的植物雌激素，总之，植物雌激素广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中。

日常饮食中，除大豆及其制品外，小麦、黑米、洋葱、苹果、茴香、咖啡和橙汁等食物中，雌性激素含量相对较多。每天最好能摄取三十至三十五种不同的食物，适当均衡且多样化的摄取五谷杂粮和蔬菜水果，不但补充了微量的植物雌激素，同时也为身体提供了其它多种多样的营养素，只有这样才能满足身体健康所需。