怎样开展餐饮行业的新工培训

发布网友发布时间：2022-05-29 05:53

共3个回答

热心网友时间：2023-10-08 23:19

楼主，你好！
开展培训首先要求是实战，培训完了可以马上就用。
我觉得公司文化的规章制度和消防安全知识是相对比较简单的。结合工作环境，像公司文化的规章制度，你可以去了解员工进场犯得一些错误在哪，会上强调这些就行，不外呼就是迟到、请假。消防安全知识呢，我觉得重要的就是结合公司的环境，看哪里有死角，让员工多多注意，教一些逃生、保护自己的方法；还可以教他们一些消防用品的使用方法。
最重要的我觉得就是服务礼仪了，因为是餐饮行业，礼仪尤其重要。我觉得要不定期的培训，让员工时刻都不要忘记，之后养成一个习惯就可以了。像我之前就不是特别在意，自从看了范老的《赢在举手投足间》，学习了很多礼仪知识，在工作上避免了很多不该有的错误，天天都受到表扬。我理解的服务礼仪，最重要一点就是微笑，衣着要整齐大方，仪态要端庄得体，语速慢一点也不能说错等等

热心网友时间：2023-10-08 23:20

你百度下餐饮培训就知道了，如果有需要员工的形象培训，你百度下红太阳化妆

热心网友时间：2023-10-08 23:20

推荐做过餐饮工作的作者邹金宏写的餐饮系列书籍，他有做过餐饮经理人的一些经历，写得较实用。如“餐饮学习礼包”，其中《餐饮新员工入职培训》对你所说的很有参考价值。
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参考资料：邹金宏和李政等编著《餐饮新员工入职培训》