西芹番茄罗宋汤的美味做法?
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发布时间:2022-05-29 05:16
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时间:2022-07-03 18:51
西芹番茄罗宋汤做法
1、食材
义大利面酱半罐,牛腩500g,西洋芹5根,番茄1颗,红萝卜1根,海盐1匙,现磨黑胡椒适量,月桂叶数片
2、做法
食材洗净切丁备用
锅热,将切大丁的牛腩放入锅中拌炒至*出油脂
拌炒至牛腩表皮变色后,加入胡萝卜、西芹、番茄等蔬菜一起拌炒
炒匀后加入百味来义式红椒番茄义大利面酱与月桂叶等香料,继续拌炒
待热气上升后,再加入水,约锅身的2/3处
水滚后转至小火,炖煮约30分钟
番茄,是茄科番茄属植物。
番茄,是一年生草本植物,株高0.6至2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,长10至40厘米,小叶极不规则,大小不等,常5至9枚,卵形或矩圆形,长5至7厘米,边缘有不规则锯齿或裂片。
花序总梗长2至5厘米,常3至7朵花;花梗长1至1.5厘米;花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,直径约2厘米,*。
浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔*或鲜红色,光滑;种子*。花果期夏秋季。
番茄是一种喜温性的蔬菜,在正常条件下,同化作用最适温度为20至25℃,根系生长最适土温为20至22℃。喜光,,也是短日照植物,番茄喜水,一般以土壤湿度60%至80%、空气湿度45%至50%为宜。
番茄对土壤条件要求不太严苛,在土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6至7为宜。
茄果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和*的。
红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,*番茄,果桔*果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
据营养学家研究测定:每人每天食用50克至100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
热心网友
时间:2022-07-03 20:09
做法
食材洗净切丁备用
锅热,将切大丁的牛腩放入锅中拌炒至*出油脂
拌炒至牛腩表皮变色后,加入胡萝卜、西芹、番茄等蔬菜一起拌炒
炒匀后加入百味来义式红椒番茄义大利面酱与月桂叶等香料,继续拌炒
待热气上升后,再加入水,约锅身的2/3处
水滚后转至小火,炖煮约30分钟
完成
热心网友
时间:2022-07-03 21:44
西芹番茄罗宋汤的美味做法将牛肉洗干净,切成小块凉水入锅烧开煮二分钟洗干净。加料酒小火烧45分钟洋葱和胡萝卜切块番茄切块。锅里加油吧。食材倒入锅里翻炒锅里加水煮好的牛肉汤,直接倒入锅里烧再加1些红糖一起放进去。加入罗宋汤调料一勺和番茄沙司一勺倒入锅里中火煮开至小火。带汤农村时加入盐和糖调味拌匀即可出锅。
热心网友
时间:2022-07-03 23:35
罗宋汤在东北地区也被称为"苏波汤",这道汤是从俄式红菜汤演变而来,口味酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口,因其营养丰富而深受百姓喜爱。 今天就给大家分享一道罗宋汤的家常做法,照这个方法,做出来鲜滑爽口,营养又美味,让你喝一口回...