如何做清蒸银鳕鱼
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发布时间：2022-04-22 03:55
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热心网友
时间：2022-06-10 17:32
鳕鱼肉质鲜嫩，刺少，营养价值高，非常适合当宝宝的辅食。市场上一般有两种鳕鱼，一种是银鳕鱼，价钱高，两三百元一斤；另一种是扁鳕鱼，价格就相差甚远，只要十几二十元一斤。银鳕鱼肉质细嫩、营养丰富，而扁鳕鱼脂肪含量高，不易消化，容易造成宝宝拉肚子。
今天中午给宝宝做了清蒸银鳕鱼吃，和大家分享一下。
选用食材：银鳕鱼50g，柠檬少许，胡萝卜50g，西蓝花50g。
做法与步骤：
1、银鳕鱼解冻、洗净，用柠檬去腥。将柠檬挤出汁，均匀涂抹于鳕鱼块四周。
2、胡萝卜、西蓝花洗净，胡萝卜切条，西蓝花切成小花。大火水烧开，将胡萝卜、西蓝花倒入锅内，放入少许盐，直至煮软捞出。
3、蒸锅加水，大火烧开，将银鳕鱼放入蒸锅，蒸8分钟。蒸好后取出盛盘。取出鳕鱼时小心蒸气烫手哦。
哈哈，又到了宝宝开饭的时候，看上去又是一顿美餐的样子
