爆炒麻油猪肝怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 03:47

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热心网友时间：2023-06-23 06:32

猪肝补肝明目，养血，是最好的补血食品之一。

非常适合经常看书，看电脑的人群食用。

但脂肪含量高，不宜过多食用。
食材
主料猪肝300g 辅料麻油适量盐适量枸杞5g白芝麻3g生姜5g白胡椒粉少许
步骤
1.料备用
2.锅烧清水
3.放入生姜丝
4.水开后
5.放入猪肝片
6.煮至水再开
7.放入盐
8.入入枸杞
9.放入白胡椒粉
出锅后加入麻油，白芝麻即可
小贴士
猪肝使用前，最好用清水浸泡除血水，去毒素。

热心网友时间：2023-06-23 06:32

麻油炒猪肝的做法
准备过程：
1.猪肝切片，可以略为切得厚一些，泡水2小时去掉脏物，炒制前加盐、鸡精、料酒、生粉各1小勺抓匀
2.老姜母洗净表面，切成细丝
麻油炒猪肝的做法：
3.锅中放适量麻油，下姜丝爆香
4.下抓好粉的猪肝快速翻炒，猪肝表面变色后再翻炒30秒即可
5.最后先关火，下适量盐和鸡精码味

麻油炒猪肝可以加一搓面线来煮，就变成麻油猪肝面线了

热心网友时间：2023-06-23 06:33

用料
主料

猪肝适量

调料
色拉油
适量
食盐
1小勺
鸡精
1小勺
姜
适量
料酒
1小勺
淀粉
1小勺
芝麻油
适量
麻油炒猪肝的做法
准备过程：
1.猪肝切片，可以略为切得厚一些，泡水2小时去掉脏物，炒制前加盐、鸡精、料酒、生粉各1小勺抓匀
2.老姜母洗净表面，切成细丝
麻油炒猪肝的做法：
3.锅中放适量麻油，下姜丝爆香
4.下抓好粉的猪肝快速翻炒，猪肝表面变色后再翻炒30秒即可
5.最后先关火，下适量盐和鸡精码味

麻油炒猪肝可以加一搓面线来煮，就变成麻油猪肝面线了，也是闽南和台湾地区非常受欢迎的主食：

烹饪技巧

猪肝可以切得稍微厚一些，这样不仅不容易炒老，也有嚼感，吃起来粉粉的更好吃。