白萝卜和鸡肉能一起吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 03:43

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热心网友时间：2024-08-31 17:31

可以。白萝卜和鸡肉在成分上并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生有毒物质，是可以一起食用的。而且鸡肉味甘、性温，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而白萝卜味辛甘、偏凉性，其中也含有非常丰富的纤维素、维生素和矿物质，两者炖汤一起食用的话营养价值会更高一些，具有一定的滋补作用。

配料：白萝卜400克、鸡半只、老姜30克、香葱少许、盐、料酒； 1、将鸡洗净剁成小块，放入开水中焯水1分钟左右后捞出，备用； 2、将白萝卜洗净、去皮切成滚刀块，老姜去皮切片，香葱切碎，备用； 3、将鸡放在砂锅内，加入料酒、清水、姜片，大火烧开之后转小火炖1个小时左右； 4、加入准备好的白萝卜块，再炖半小时左右，起锅前按照个人口味加入少许盐、香葱，搅拌均匀即可。

从营养价值层面上来说鸡肉与白萝卜一起煲汤的话营养会更丰富，人体所能摄取到的营养成分也会更多，适量食用有利于身体健康，具有补中益气、提高身体抵抗力的作用。从口感层面上来说白萝卜的口感清淡，在煲汤的过程中不仅能够吸收鸡汤中的油分，还能使鸡汤带有一股白萝卜的清香味，从而减少鸡汤的油腻感，而且吸收了油分之后的白萝卜吃起来也更加入味好吃。

热心网友时间：2024-08-31 17:32

萝卜可以跟鸡肉煲汤,将处理好的鸡肉和姜片一起放入汤煲内，加入足量的清水，煮开后转小火炖分钟左右。下入萝卜和红枣，继续炖-分钟（时间视自己喜好萝卜的软烂程度调整）。

热心网友时间：2024-08-31 17:32

白萝卜当中水分含量充足，再加上水溶性膳食纤维含量也比较高，所以深受欢迎，而且平常吃的话也可以有一定的理其调理气血的作用，白萝卜可以直接做成凉拌的，还可以和鸡肉炖汤去腻味