农家小炒肉的做法是什么？

发布网友发布时间：2022-04-22 03:43

共3个回答

热心网友时间：2023-11-01 09:49

五花肉

农家小炒肉的制作食材：
五花肉，青椒。
湖南剁辣椒，大蒜，姜，食盐，鸡精，酱油，料酒，醋，根据个人喜好，备浏，阳豆豉。
农家小炒肉的做法详细步骤
1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；

2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；

3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。

4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。

热心网友时间：2023-11-01 09:50

五花肉啊！！！

热心网友时间：2023-11-01 09:50

猪五花啊