黄瓜虾仁腰果怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-22 03:41

我来回答

共3个回答

懂视网时间：2022-08-02 00:30

1、准备好黄瓜和去皮器。

2、把黄瓜洗干净，取中间的直的部分。

3、用去皮器刨成薄片。

4、将腰果放到黄瓜条一头，然后把黄瓜片从一头卷到另一头。

5、把卷好的黄瓜摆放在盘子里。

6、把大蒜剁碎放碗里，加一点白糖、一勺醋，一勺生抽，喜欢吃辣椒的放辣椒油，等做成调料汁，然后把调料汁拌匀。我们家宝宝喜欢吃，就没放辣椒哦。

7、淋在黄瓜上，这样黄瓜卷就做好了。

热心网友时间：2023-09-26 03:12

用料：
腰果仁 100克
虾仁 200克
黄瓜 1根
胡萝卜半根
淀粉适量
料酒适量
葱花少许
蛋清半个
蒜瓣 2瓣
生姜几片
盐适量
糖少许

步骤
1 虾仁洗净沥干水分后，用半个蛋清，少许料酒和淀粉，一点点香油搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2 腰果放在烤箱里烤熟后晾凉备用，（也可以买现成的熟腰果）。黄瓜去皮去瓤，切成小丁，胡萝卜也切成小丁。蒜头拍碎。

3 煮一锅水，水开后放少许盐，料酒和油，将虾仁下锅煮1分钟后捞起沥水。因为虾仁里的蛋清，所以水里会有蛋花。

4 再将胡萝卜和黄瓜下水煮30秒后捞起沥水。

5 重新起锅下少许油，油热后下葱姜蒜爆香。

6 葱姜蒜炒出香味后，加腰果、黄瓜和胡萝卜翻炒2分钟。

7 最后沿锅边洒热水，加虾仁和适量盐翻炒均匀即可。

热心网友时间：2023-09-26 03:13

腰果黄瓜虾仁的做法用料
海虾仁250克
腰果30克
黄瓜2根
盐胡椒粉玉米淀粉黄酒绵白糖鸡精
腰果黄瓜虾仁的做法
海虾仁开背去虾线，黄瓜去籽改刀备用。
海虾仁用盐胡椒粉黄酒玉米淀粉腌制20分钟。煮开水放盐
黄酒
滴几滴油放入虾仁汆水，虾仁卷曲捞出备用（如不戒油腻也可虾仁过油）。
热锅凉油倒入腰果炒熟（小火），捞出备用。
用炸腰果油放入黄瓜煸炒，再放入虾仁一同翻炒，加入盐绵白糖少许黄酒鸡精翻炒，加入腰果炒匀即可出锅装碟。
出锅装碟

热心网友时间：2023-09-26 03:13

黄瓜腰果虾仁啊，黄瓜腰果虾仁是首先放虾把虾炒香，然后呢？放黄瓜，然后快速点两下，然后放腰果，然后点几下之后是勾芡，记住，一定要勾芡