哪些红茶最合适做奶茶

发布网友发布时间：2022-04-22 03:51

共5个回答

热心网友时间：2023-05-23 01:24

适合做奶茶的红茶中，最为著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。
阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味。
锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金*的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

热心网友时间：2023-05-23 01:25

好的奶茶，一般是由多种茶叶配起来的，单一的红茶要做出好奶茶比较费劲，这个行业对茶味比较讲究的人会觉得：阿萨姆、祁红、大吉领等一些高香的红茶比较适合用于做奶茶。要做一个好奶茶，并不是把所有的茶叶混在一直就可以了，而是要根据各种茶叶的特性、你手中所具有的辅料（奶精、糖水）、和当地的口味，进行搭配。

热心网友时间：2023-05-23 01:25

立顿红茶的成本还高啊？

国内红茶很少有这么便宜的了，
做奶茶，一般都是用红碎茶，条红也行。用滇红比较多，味浓。

要是感觉成本高，只有自己去收购更便宜点的红碎茶了，几十一斤。

热心网友时间：2023-05-23 01:26

红碎茶，香味浓郁，符合奶茶制作要求

热心网友时间：2023-05-23 01:26

个人认为滇红比较适合