发布网友 发布时间:2022-04-22 03:50
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热心网友 时间:2023-12-07 08:01
在自己进步的时候,不忘老一辈大师的教诲,要将我们的厨艺发扬光大,于是在百忙中,抽出时间,整理出一些资料、论文:《烹饪与营养》、《浅谈营养烹饪及平衡膳食》、《厨德》、《菜肴创新》、《厨房工作点点法》、《北京烹饪大师》、《服务工作点点法》、《厨师不良陋习》,及图文多次在《东方美食》、《食神》、《中华餐饮》、《现代餐饮》、〈神州美食〉,《中国食品》、《中外饭店》等刊特发表一些心得。中国食文化《十年会刊》《中国厨神》《北京当代名厨》《中国特色餐饮文化》《第四界中国科学家论坛文集》《中华名*典》《世界人物辞海》中国食文化《提高食业竞争力的重要途径文集》《创新中国旅游餐饮卷》等书刊收藏。*上海市金融工作委员会副*、上海市金融服务办公室副主任 *上海市金融工作委员会副*、上海市金融服务办公室副主任
分管综合协调处、金融市场服务处(上市重组处)工作;协助分管干部(人事)、人才、干部教育培训工作。