巴西烤肉吃的驼峰肉是什么?

发布网友发布时间：2022-05-25 17:55

共3个回答

懂视网时间：2023-01-02 20:17

1、驼峰肉是指骆驼背上长着两个高耸的“肉鞍”，驼峰是骆驼的营养贮存库，与背肌相连，由营养丰富的胶质脂肪组成，一峰骆驼的驼峰重量约40公斤，驼峰肉质细腻，丰腴肥美。

2、骆驼背上长着两个高耸的“肉鞍”。驼峰是骆驼的营养贮存库，与背肌相连，由营养丰富的胶质脂肪组成。一峰骆驼的驼峰重量约40公斤。在中国传统菜谱中驼峰是难得的珍馐。驼峰还有药用功能。驼峰味甘，性温，有润燥、祛风、活血、消肿的功效。

热心网友时间：2024-03-07 11:04

巴西烤肉里有烤驼峰肉，实际上是烤牛肉的肩胛上的肉，又称牛的驼峰，也是最独特的部位，类似于骆驼的驼峰，非常美味。就是下图里5的部分。

热心网友时间：2024-03-07 11:04

其实根本不是真正的驼峰肉,是猪胸,还有是用母猪乳房冒充的

热心网友时间：2024-03-07 11:05

巴西烤肉是巴西的一个国家的一些招牌菜，在巴西的每一个地方烤肉都是非常不错的，巴西烤肉吃的驼峰肉就是驼的驼峰，也是最独特的部位