瑶柱丝怎么做

发布网友发布时间：2022-05-25 11:46

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 16:40

瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。常见的有干贝粥。简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊，萝卜煮干贝做菜汤啊。用干贝做补汤，常见的有：用干贝、百合、莲子炖补汤。用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。用花胶、响螺片、干贝炖清汤。对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，常喝些对症的，平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助治疗作用的。

热心网友时间：2023-10-09 16:41

那要看你是要把干瑶柱做成瑶柱丝还是要用瑶柱丝做点什么了！

热心网友时间：2023-10-09 16:41

头天水泡了，第二天撕，煮稀饭吃，小孩老人吃了都很好，就是很贵

瑶柱丝 怎么做

瑶柱丝怎么做