培根香肠是一道小吃,该怎样去自制培根香肠?

发布网友发布时间：2022-05-25 10:42

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热心网友时间：2023-10-09 01:49

将猪肉或牛、羊肉去骨剁成肉泥，掺拌其它的佐料如盐、花椒、桂皮粉、八角、白糖、味精、酱油，米酒等，绞拌均匀，至于佐料的配比多少，就根据每个人的口味爱好而定。灌肠。将已经绞拌好的肉泥佐料，用小匙把它们灌入小肠衣内，(记注切不可把小肠衣弄破)，用筷子轻轻的把肉泥压紧，每十至十二公分用线紧，直至灌完紧为止。

将猪肉或牛、羊肉去骨剁成肉泥，掺拌其它的佐料如盐、花椒、桂皮粉、八角、白糖、味精、酱油，米酒等，绞拌均匀，至于佐料的配比多少，就根据每个人的口味爱好而定。每年冬天，家家户户都要制作香肠。香肠很好吃的，味道有广式的，五香的，麻辣的。制作香肠的肉也是不同的，有猪肉的，鸡肉的，牛肉的。

将肉切小块儿，放入搅拌机中打成泥状。再用搅拌机把胡萝卜和玉米打成细小的碎块儿，与鸡肉泥搅拌在一起，加入适量淀粉和植物油，根据口味加一点盐，肉馅儿就拌好了。这个方子，我制作了五次，每次做2斤，第五次才做出来的，媳妇、女儿都超喜欢。下面是我制作的配方（北方），年已过了，不过我还是经常做，因为我有一台烘干机，随时做随时吃，这样安全也健康。

做香肠必须是猪的前腿肉，配料有，橘子皮，花椒，辣椒，盐，酱油，生姜等佐料，用机器或则手切成一小块块的，把佐料放入腌制好，在用机器或则手把搅拌好的肉灌区准备好的香肠里,凉干，然后用烟熏一两天即可！肉馅儿可根据个人口味和营养需要进行搭配，如西兰花、虾仁儿等，都可以用于制作鸡肉肠。如果制作猪肉肠或牛肉肠，在蒸熟之后还可放入烤箱烤一下，外酥里嫩更加美味。

热心网友时间：2023-10-09 01:50

首先准备一些培根，准备香肠，把培根铺平了以后，放入香肠，用牙签固定住下锅，炸炸至金黄，捞出撒入一些自己喜欢吃的蘸料就可以了。

热心网友时间：2023-10-09 01:50

起锅烧油，倒入葱，姜蒜爆香，然后将淀粉和肉搅拌均匀，制作成香肠的形状，然后再放入少许的调味品，然后放入烤箱里煎10分钟，然后再制作好蘸料就可以吃了。

热心网友时间：2023-10-09 01:51

首先要买一些培根和香肠，然后下锅烧油，把培根和香肠都放进去，煎10分钟左右，然后这样就可以了，并且在上面也要撒上一些孜然，辣椒面，还有烧烤酱。这样做出来的培根香肠是非常好吃的，也有很多人都非常喜欢吃