肉馅儿炒鸡蛋怎么做

发布网友发布时间：2022-05-25 12:56

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懂视网时间：2022-11-17 19:16

1、主料：鸡蛋3个、猪肉100克。

2、辅料：食盐1小勺、高汤1小勺、植物油1汤勺、小葱2根。

3、肉洗干净后剁成肉末；鸡蛋磕出来备用

4、锅热油(油温不能太高)，放入肉末炒散，倒入鸡蛋

5、用筷子拨散鸡蛋，加适量盐调味，加入少许高汤焖一分钟，撒葱花炒匀出锅。

热心网友时间：2024-07-15 20:35

利用蛋液在热的饼铛或者锅中制作成蛋皮，把和好的肉馅放入蛋皮中间，把圆形或者方形的蛋皮用蛋清把包裹好肉馅儿固定（不放心可以利用牙签儿）。把整理好的这些小宝贝放入盘中上锅蒸十五分钟后关火元气开盖儿端出！把用清水淖好的胡萝卜片和紫甘蓝丝摆放周围即可上桌实用。还有另外一种是，把蛋液在锅中滩成圆形或者方形的大饼入盘，放入调好的肉馅儿，后把再次打好的蛋液倒在肉馅儿上。然后上锅蒸十分钟左右，端出用刀切开放入碗中将调好调味料酱汁浇在蒸好的食物上放上小葱圈儿就可以上桌食用啦～！?祝你生活愉快美美哒！！

热心网友时间：2024-07-15 20:33

肉馅儿和鸡蛋搅拌在一起，然后，再炒