米酒上面有黑毛能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-25 15:03

共2个回答

好二三四时间：2022-07-01 04:06

米酒长黑毛最好不要吃了，长黑毛是因为酿酒时候的米粒带黑点。在酿酒前，如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒，如果确定还不是长毛，最好尽早把饭粒捡出扔掉，不然酿酒的时候带黑点的饭粒很容易长黑毛。

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料，而现代米酒多采用工厂化生产。

热心网友时间：2022-07-01 01:14

不能。
在米酒酿制的全过程中长黑毛，表明被霉菌环境污染，要造成内毒素的，人喝过非常容易造成中毒了，还是丢掉不喝较为安全性。
米酒长黑毛通常是放置的时间较长或者温度较高导致，容易出现细菌滋生或者发霉变质。食用后可能会刺激肠胃，诱发急性肠胃炎症状，还可能会出现腹痛、腹泻等症状，进而危害身体健康。