蔡明伟热干面里面的胡萝卜丁怎么做的

发布网友发布时间：2022-05-25 14:19

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热心网友时间：2023-11-04 07:20

摘要1选择粗细基本匀称的略小胡萝卜，去除根须，洗净入坛，要一层胡萝卜放一层盐（最上部要多撒些盐）。咨询记录 · 回答于2021-11-13蔡明伟热干面里面的胡萝卜丁怎么做的亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下1选择粗细基本匀称的略小胡萝卜，去除根须，洗净入坛，要一层胡萝卜放一层盐（最上部要多撒些盐）。2,然后压上石头并加入些盐水，要没过胡萝卜，使胡萝卜完全浸泡在盐水中。三天后翻倒坛一次。3.一星期后再倒坛一次。腌制二十天后即可。4.提示：若要腌制其它口味的胡萝卜，则要将已腌制好的咸胡萝卜进行浸泡，以利于去除过多的咸味，一般情况下泡制半天，其中要换两次水，即可达到微微咸味的状态。这时便可进行其它口味的腌制了。希望我的回复对你能有帮助，满意的话，希望你能给个赞