喂牡丹鹦鹉的鸡蛋米怎么做?
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发布时间：2022-05-25 14:53
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时间：2023-01-13 18:36
（1）搓蛋米：直接将小米（或大米）与蛋液混匀、晾干、搓散即成。这种蛋米加工简单，但晾干需要较长的时间，潮湿天气容易发霉变质，而且由于蛋液未经加工，其中所含的蛋白酶抑制剂未被破坏，会影响鸟的消化。
2）炒蛋米：将鸡蛋打入小米（或大米）中拌匀，上锅不断翻炒，至米微黄，并散发鸡蛋香味为止，放凉后密封保存。另一种做法是先将小米（或大米）放入铁锅内煸炒至发出轻微的“毕剥”声，手试感觉烫手，趁热加入去除蛋清的蛋黄液，用筷子快速搅拌使蛋液均匀沾附在粒料表面，放凉后将结成块的小米（或大米）搓散晾干即成。也可将饲料预先泡软，上旺火翻炒至焦黄再加鸡蛋，这种方法多用于饲喂软食鸟。质量好的蛋米，色黄、松散而不发粘，有香味而无焦糊味。
（3）蒸蛋米：先将小米（或大米）用清水洗一遍，水稍沥干后再与蛋液混匀，在锅中加盖用旺火蒸上10分钟左右，然后放在风扇下（或用扇子）快速吹冷，凉干后搓散即成。这种蛋米适合喂雏鸟，但久置易变质，需随用随配。用量少时可不加蛋清。质量好的蛋米，松散不结块成颗粒。
（4）拌蛋米：将煮熟的鸡蛋黄放在小米（或大米）中拌匀，手感较湿时可在热锅上略炒几下。也有人将生鸡蛋黄拌入小米（或大米）后放在烈日下曝晒，数小时后将结块的蛋米搓散即成。采用这种方法制作的蛋米可保持数日不变质，但蛋屑易与米表面分离，喂鸟时要再次拌匀。
制作蛋米时，大约每1000克米中加入3～7个鸡蛋即可。由于蛋清干后会变得很硬，在饲料中常被亲鸟弃于一旁，所以通常做蛋米时只用蛋黄，要用蛋清时注意一定要将蛋清与蛋黄混合均匀，制作蛋米时也可以同时添加钙粉、鱼粉、食盐等。
由于蛋米营养丰富，容易变质，每次加工的数量不宜大多，应保存于阴凉干燥处。用于制作蛋米的小米（或大米）要去壳，蛋米的制作方法最好选用炒蛋米或蒸蛋米，最好不要采用生蛋拌小米，否则会影响雏鸟早期的成活率。蛋米可作为观赏鸟的常备饲料常年供给，但平时不喂蛋米的笼鸟在繁殖季节来临前增喂蛋米具有更明显的催情作用。因此，对于较难繁殖的品种，最好仅在繁殖季节来临前半个月才开始加喂蛋米，能常年繁殖的品种则可常年饲喂蛋米。注意任何时候都不能将蛋米作为笼鸟的惟一饲料，同时应提供笼鸟喜爱的青绿饲料等作为辅助饲料。由于蛋米具有催情作用，所以在鸟的孵化期和育雏期均不主张用蛋米喂亲鸟。因为这期间用蛋米喂亲鸟有可能促使亲鸟提前发情，而引起弃孵或弃雏。
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时间：2023-01-13 19:54
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时间：2023-01-13 21:29
1.蛋小米最好自己配制，因为市场上出售的假货太多。
2.蛋小米中不要加保健沙。
3.根据需要，先加在生蛋黄中添加适量的微量元素粉和维生素粉（宁少勿多）。
4.高钙饲料品种很多，可以先加在生蛋黄中混合使用补钙。如：墨鱼骨、蛋壳粉、牡蛎粉、骨粉、鱼粉、蚕蛹粉、蝉蜕粉、蛇蜕粉、各种钙片等，可以给鸟儿身体提供各种钙源的需要。
5.只加生蛋黄，不加蛋清，蛋清不利于营养吸收，也易结块。鸡蛋黄、鸭蛋黄均可。
6.为了增加鸟的适口性，在没有搅拌生蛋黄时，可以加一点蜂蜜，500克小米加蜂蜜10克。注意：蜂蜜加多了，蛋小米不易晾干。
7.加温：是为了灭菌消毒，紫外线会破坏蛋小米中的大部分维生素，因此切忌日晒。另外，还可以延长蛋小米的保存期。
8.蛋小米做好后，立即摊平，用啤酒瓶碾散，荫干，用密封容器保存，藏于冰箱更好。
附:蛋小米的制作（带壳的称为小谷子，去壳的称为小米）：
(1).蒸蛋米：小米500克，用生鸡蛋黄3－4个搅和后拌入小米。再用旺火蒸熟，取出趁热搓散荫干即成。
(2).炒蛋米：用量同上。用文火将小米炒至微黄，停火。待至微温（30－40度），加入搅好的生蛋黄，趁热搅匀，搓散荫干即成。
(3).微波炉制蛋米：用量同上。将蛋黄和小米搅拌匀均，装入专用容器，在微波炉里用高温加热2-4分钟左右取出(加温时间视制作数量确定)，取出搓散荫干即成。
采取上面同样的制作方法，把小米换成大米，就可以制成蛋大米。
所有添加剂都应先和生蛋黄搅和匀均后，再拌入小米中。
以上第一种方法制成蛋小米保存时间不长，应在一周内用完，另两种方法制成蛋小米保存期可长达一月。产卵前饲喂蛋米可加4－5个蛋黄，饲喂幼鸟时只可加2－3个蛋黄。两斤加一片食母生或酵母片以促进消化和维生素及微量元素的吸收。
另：蛋小米有催情的作用，可作为发情饲料，不能长期喂养。
