求大神问下淀粉液的水溶液加热后(在37度水中浸泡)再加碘液为什么不变蓝色阿怎么才能变色？

发布网友发布时间：2022-05-25 12:20

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热心网友时间：2023-10-27 07:19

淀粉水溶液加热后水解成葡萄糖，葡萄糖与碘不变蓝

热心网友时间：2023-10-27 07:19

37摄氏度时淀粉酶活性最高，淀粉被水解为糖，再遇到碘液就不会显蓝色了追问那放在凉水中冷却一会儿再加碘液呢

热心网友时间：2023-10-27 07:20

加热使酶变性。求采纳

求大神问下淀粉液的水溶液加热后(在37度水中浸泡)再加碘液为什么不变蓝...

淀粉水溶液加热后水解成葡萄糖，葡萄糖与碘不变蓝

碘液与淀粉反应后溶液的颜色为何不是蓝色,而是一种略显黑色的紫色?

淀粉溶液加热时，可以使淀粉分子中的螺旋卷曲伸长开来，因而与碘的呈色作用消失，当冷却时可以恢复螺旋卷曲，仍出现呈色作用。

为什么淀粉糊加唾液在37摄氏度下加入碘液后不显蓝色?

这个主要原因是唾液中具有淀粉酶，它可以分解淀粉称为单糖，这样的话就不会发生淀粉特有的蓝色反应了。

馒头块加入唾液再放入37度的温水搅拌后加碘液会变蓝吗?

馒头块的主要成分是淀粉，唾液中有淀粉酶，37度是酶的最适温度。碘液可以使淀粉变蓝。淀粉酶可以催化淀粉水解，因此馒头块加入唾液再放入37度的温水中由于淀粉被淀粉酶分解，所以加碘液后不会变蓝。

淀粉与碘加热后褪色冷却后又变回本色是为什么

加热后的淀粉溶液冷却为什么无色? 淀粉本就是无色，只有和碘混合一起才变蓝色。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。...

在一杯清水中加入淀粉,再加入碘酒,瓶中的液体变色了吗,为什么

在试管中加入淀粉，再加入唾液，再加入稀碘液，会不会变蓝？稀碘液和碘液有没有区别？理论上不会，唾液是有唾液淀粉酶可以水解淀粉。稀碘液和碘液是一样的，由于碘在水中的溶解度很小，所以是稀溶液。您的问题已经被解答~~(>^ω^<)喵如果采纳的话，我是很开心的哟(～ o ～)~zZ...

如图是探究唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验: (1)实验第二步,2号试管中...

1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色．（4）我们进食时细嚼慢咽，可以通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌将食物和唾液混合充分，增加食物与唾液的接触面积，利于食物的消化．故答案为：（1）2；唾液；1（2）人体内的温度是37℃（3）1（4）接触面积 ...

为什么浸泡马铃薯的水溶液加碘液不变蓝

1. 马铃薯中含有淀粉，淀粉与碘液反应会产生蓝色。2. 当马铃薯浸泡在水中，淀粉不会立即溶解到水中。3. 因此，直接将浸泡马铃薯的水加入碘液，不会观察到颜色变化。4. 若将马铃薯切碎并搅拌在水中，淀粉会从马铃薯中释放到水中。5. 这样，当加入碘液时，淀粉与碘反应，溶液会变成蓝色。

高一必修一生物题,求解答,急急急~~~

温度过高，唾液有淀粉酶，但是变性失活，淀粉无法被分解，因此淀粉能碘形成蓝色复合物 5、2ml淀粉溶液+2ml唾液+3滴盐酸 37℃，5min 温度适合，唾液有淀粉酶，但是，唾液淀粉酶的最适合PH是中性（7.0上下），因此酶的活性丧失，无法分解淀粉，因此淀粉能碘形成蓝色复合物答案选：D2.4.5 ...

...对淀粉的消化作用)过程:37℃温水中10分钟→滴碘液→观察颜色_百度知 ...

实验现象：①号试管遇碘不变蓝，②号、③号试管遇碘变蓝，分析原因：水对淀粉没有消化作用．没有牙齿的咀嚼和舌的搅拌，淀粉不能充分消化．所以①号试管遇碘不变蓝，原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．②号试管遇碘变蓝，原因是没有加入唾液，淀粉不...

为什么等淀粉冷却后再加碘液淀粉遇碘液变蓝加热后淀粉加碘液变什么颜色为什么碘液加热后会变浅淀粉溶液一点所有变什么色淀粉加碘液加热淀粉溶液加热后淀粉和碘液加热冷却后用来鉴别淀粉的碘液是什么

求大神 问下淀粉液的水溶液加热后(在37度水中浸泡)再加碘液为什么不变蓝色阿 怎么才能变色？

求大神问下淀粉液的水溶液加热后(在37度水中浸泡)再加碘液为什么不变蓝色阿怎么才能变色？