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彩虹饮料怎么做

发布网友 发布时间:2022-05-25 12:24

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热心网友 时间:2023-10-27 17:38

一、 鸡尾酒名品鉴赏----彩虹鸡尾酒(Pausse Cafe)的做法

  调制法:直调法
  味道:烈、甜
  饮用时间:餐后
  材料:1/5OZ棕可可(BrownCremeDeCacao)、1/5OZ红石榴汁(Grenadine)、1/5OZ绿薄荷酒(GreenCremeDeMenthe)、1/5oz樱桃白兰地(CherryBrandy)、1/5oz白兰地(Brandy)

  诀窍:使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽。或采用红石榴汁、紫兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地,使酒色分6层。

  二、飞天

  材料: 中国红葡萄酒10毫升,普通白酒10毫升,绿色薄荷酒20毫升,鲜橙汁50毫升
  调法: 在杯中制做。首先将鲜橙汁倒入果汁杯中,然后将20毫升绿色薄荷酒倒入,最后再将中国红葡萄酒和普通白酒混合均匀,倒入即可。
  酒度: 15度
  特点: 色彩、味道相得益彰

  三、安全地带

  材料: 中国红葡萄酒10毫升,糖浆10毫升,绿色薄荷酒10毫升,白酒10毫升,鲜橙汁50毫升
  调法: 在杯中制做。将鲜橙汁倒入果汁杯中,再将红葡萄酒和糖浆混合均匀后倒入果汁中,最后将绿色薄荷酒和白酒充分混合后轻轻倒入即可。
  酒度: 10度

  四、红与黑

  材料: 速溶咖啡粉1茶匙,糖浆30毫升,二锅头 酒20毫升,红味美思酒10毫升

  调法: 在杯中制做。首先将1茶匙速溶咖啡粉溶于20毫升糖浆中(或先用少许水将咖啡粉溶化之后,再和糖浆混合),倒入一个细 高的酒杯中,再将10毫升糖浆和10毫升二 锅头酒混合,沿调酒棒慢慢倒入杯中第一 种酒料之上,最后将10毫升二锅头酒和10 毫升红味美思酒混合,沿调酒棒轻轻倒入 杯中,使之浮在两种酒料之上即可

  五、四喜临门

  材料: 红石榴糖浆15毫升,绿色薄荷甜酒15毫升,蓝色橙味甜酒15毫升,普通白酒15毫升
  调法: 在杯中制做。先将15毫升石榴糖浆倒入一个细长的高脚酒杯内,再将绿薄荷酒用酒吧匙沿杯壁轻轻倒入,使绿色薄荷酒浮在石榴糖浆上面,再用此法将蓝色橙味甜酒倒入,最后倒入白酒即可。
  酒度: 28度
  特点: 色彩绚丽,高贵大方

  六、返青时节

  材料:干白葡萄酒20ml,玫瑰露酒20ml,竹叶青30ml

  调法:直调法。使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液

  七、夜孤沉

  材料:健力士黑啤、生白酒适量,冰块,血李条一条

  调法:先在杯低加入冰快,再倒入黑啤,然后顺玻璃棒流入生白酒,切勿混合,最后饰以血李条即可
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