为什么梨有酒的味道?

1、有酒味的梨是烂了。2、梨子在保存时，会进行无氧呼吸，这种呼吸状态下，梨子会产生乙醇，而乙醇就是酒精，所以有些梨子会感受到一股酒味，是梨子即将变质的体现。食用过多有酒味的梨子，会对人体肠道造成影响和刺激。

梨有酒的味道是由于果肉中的糖被酵母菌发酵，产生了白酒的主要成分乙醇，而乙醇（酒精）又是白酒的主要成分，于是就有了酒的味道，属于正常的现象，只要水果不变酸，不变色，没有其他异味（如霉味、苦味），则可以继续食用。酒精就是有糖类物质在酵母菌的作用下发酵产生的，梨含有大量的糖分，产生酒味...

梨有酒的味道那就是处在果实内部的有机物长时间放置发酵所致 因为在发酵过程中会生成一些有害物质(可能还带有点酒精的味道,那是糖类发酵的产物),所以一定不要吃 那可能会消化道产生强烈刺激作用导致腹泻 当然,还可能有很多别的影响了 总之,这种情况不吃就对了。

实际上，南国梨带有酒味是正常的生理现象。南国梨在成熟过程中，由于含有较高糖分，果实会自然发酵，从而产生淡淡的酒香。这种酒味不仅不会对健康造成危害，反而增添了一种独特的风味。在选择南国梨时，可以通过闻其香味来判断其成熟度，成熟的南国梨通常表皮透出淡淡的酒香。尽管南国梨在成熟过程中会产生...

梨子为什么有酒味 那就是处在果实内部的有机物长时间放置发酵所致 因为在发酵过程中会生成一些有害物质(可能还带有点酒精的味道,那是糖类发酵的产物),所以一定不要吃。吃了可能产生强烈刺激作用导致腹泻，当然,还可能有很多别的影响了，总之,这种情况不吃就对了！梨子能空腹吃吗 梨子能空腹吃。梨子中...

1、水果进行无氧呼吸，产生了乙醇，乙醇也就是所谓的酒精。所以才会有酒味这样的水果已经不新鲜了，最好不要吃了。2、这视每个人的体质跟梨子变质程度还有吃的多少有关的。3、有的人吃了会过敏，一般的反应就是肠胃炎，拉肚子，肚子不舒服

有酒味的冻梨是不是烂了需要根据情况判断，冻梨里面含有糖分，放置时间过长就会转化成乙醇，这个时候继续吃就会味道酒味，这并不能说明它已经坏掉的，只不过因为放置过久，里面营养成分会大量流失，若是时间过长，会有细菌滋生，不建议食用。冻梨有酒味是怎么回事 冻梨有酒味可能是存放过久，也有可能是烂...

这是因为梨采摘下来时间久了，不新鲜了，梨儿熟了，但是其还是一个活的生物体，还在不停地进行着呼吸作用，长期的呼吸作用消耗梨儿内大量的糖分，产生的呼吸产物就是酒精，所以吃起来会有酒精的问道，轻微酒精的味道还是可以吃的，但是影响口感，建议买来的梨儿不要放置太久。

梨子有酒味可能是因为梨子放久了之后，其中所含的糖分就在由果皮和果肉所形成的密闭空间里开始发酵，而发酵的产物有酒精，所以梨子会有一股酒味。所以有酒味的梨子就是已经不新鲜、放了太久的梨子，酒味越重，就说明梨子越不新鲜，放的越久，这样的梨子就最好是不要再食用了。吃了这样的梨子后果是因...

1、有酒味的梨叫“南果梨”，是辽宁特产。2、有酒味的水果是发酵了, 不新鲜了，你可能说的是南果梨，只是比喻而已 没有酒味 其实梨子的外形亮黄色上面的红晕，也有如一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红。所以不要轻信一些不良商贩。3、梨子中的纤维素、果胶含量是比较高的，而且富含...