猪蹄炖莲藕可以放八角和桂皮吗
发布网友
发布时间：2022-05-25 12:01
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热心网友
时间：2023-10-25 06:23
一般要放一点
猪蹄炖莲藕
主料
猪蹄
500克
莲藕
2根
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
料酒
3小勺
老抽
3小勺
姜
适量
大葱
适量
八角
2朵
桂皮
2小片
香叶
2片
步骤
1.原材料。
2.锅中倒入适量水，放入猪蹄，水开焯水5分钟，捞出控掉水分。
3.莲藕切成块。
4.锅中倒入适量油烧热，放入猪蹄煸炒。
5.放入老抽、料酒、大葱、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、盐继续煸炒2分钟。
6.倒入开水，没过猪蹄。
7.猪蹄转入压力锅，然后放入藕块，盖锅盖。
压力阀响后改成中小火，焖煮大约15分钟猪蹄熟透，可以食用了。
小贴士
焖煮猪蹄时间根据猪蹄块大小而定。
热心网友
时间：2023-10-25 06:23
猪蹄莲藕花生汤：
1.莲藕去皮，洗净切成块
2.猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）
3.将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水，八角，桂皮，香叶
4.盖上汤锅盖，大火煮开后，用汤勺把浮沫撇去
5.盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可
