发布网友 发布时间:2022-05-25 16:20
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热心网友 时间:2023-07-15 18:29
人体三大必需营养素是:碳水化合物、蛋白质、脂肪。其中脂肪能够提供人体活动的大量能量,每克脂肪可以提供9千大卡的热量,而每克碳水化合物和蛋白质能够提供4千大卡的热量。所以,脂肪的摄取对于人体非常重要。脂肪经过人体小肠吸收后,转为甘油三酯进入血液。甘油三酯能够被体内组织脂肪细胞以结构脂肪的形态储存在细胞内,也能够被肝脏吸收,部分储存在肝细胞中。有甘油三酯所构成的组织性脂肪,能够保护内脏,使内脏避免外界突然性撞击所带来打击性损伤。此外皮下脂肪能够使人体形成保温层。简言之,脂肪能够提供人体需要的能量;提供人体需要的结构性脂肪;皮下脂肪能够使人体保持正常体温。然而,在血液中的游离甘油三酯不能高于1,7mmol/L.。过高的甘油三酯是高血脂症的重要指标之一,称为高甘油三酯血症。多以素食为主。