煮熟的腊肉容易切不成型切碎怎么办？

发布网友发布时间：2022-04-22 03:16

共4个回答

热心网友时间：2023-06-28 04:12

我建议你可以试试放在锅里提前加热一下，再切的时候应该就不容易碎，当然一定要切的厚一点。

热心网友时间：2023-06-28 04:12

因为刚刚煮好的后，肉质比较软，用力压容易变形从而下刀时不好弄，会切碎:。可以尝试切好后加热

热心网友时间：2023-06-28 04:13

用水泡一下换小刀阻力小，改变方向和纹理呈九十度就可以了

热心网友时间：2023-06-28 04:13

快刀快切，一刀到底，

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