怎样做正宗的椰汁糯米饭

发布网友发布时间：2022-04-22 03:17

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热心网友时间：2022-07-11 09:38

原料：糯米350克、椰浆200ml、芒果2个、沙糖10g、炼乳适量

步骤：

1、糯米350克（3－5人食用）用凉水泡8小时。蒸锅加水，把沥干的糯米铺在垫好纱布的屉格上，蒸熟，大概25分钟左右。

2、把椰奶200ml、白糖10g倒入另一个锅中，中火煮开，将蒸好的糯米倒入，搅散，转小火，焖15分钟左右，让椰奶都渗入糯米中，关火备用。

3、将1个中等大小的芒果切丁备用。

4、将一半芒果丁，和半杯炼乳用搅拌器打匀，倒出备用。

5、将焖好的糯米饭装入小碗再倒扣在盘中，一旁摆上芒果丁，在糯米饭上淋上打好的炼乳，即可食用。

热心网友时间：2022-07-11 11:12

芒果椰汁糯米饭
原料：糯米2杯，浓椰浆1杯，白糖半杯，熟芒果4个或熟木瓜1个，奇异果(猕猴桃)6只，草莓225克，蓝莓1杯。

制作：(1)糯米洗净，加水浸半小时，沥干水分。

(2)芒果去皮，核，切2厘米丁；奇异果去皮，切丁，与芒果同样大小；草莓去蒂，冲净，每个一剖为二；蓝莓冲净。分置鲜果在不同的碗里，薄膜包好，放入冰箱内待用。

(3)放糯米在大碗中，加水2杯，置微波炉里，不用加盖，大火热15分钟。拌好椰浆，盖好，中小火热10分钟。搁置10分钟。

(4)拌糖入糯米饭内。如果想马上食用，可将其扣在一大盘中心成半球形，球顶用勺压一浅窝，排蓝莓在上。盘沿伴以鲜果，三色相间，十分美丽。

(5)若欲冷吃，可搁糯米饭至凉放扣出。

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希望对你有帮助

热心网友时间：2022-07-11 13:04

在这里是不可能有正宗的了，说是正宗，都是噱头。你自己试着做一下，好吃就行。
泰国糯米、椰子、黄糖、猪油、椰汁
把椰子破开，取原汁，把泡好的糯米浸在原汁里。掺黄糖、猪油、椰汁、椰肉碎，隔水蒸到透明。