芋头和茄子能一起吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:17

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热心网友 时间：2023-05-07 21:20

可以。

芋头和茄子能一起吃，但是要适量吃，腹胀气滞者不宜食用。

从理论上说，食物都是可以吃的，不能说什么样的食物搭配就是错的，而且传统的中医和西医营养学的说法也不同，每个人的体质不同，必须因人而异来说。

食物被污染、过敏体质、一些偶合现象等个案的发生，可能是导致大家相信食物相克的主要原因。曾经有人因吃了菠萝咕咾肉后满头大汗，奇痛难耐。按照“食物相克”的说法，那必定是菠萝与猪肉相克了，但事实上是个人对菠萝过敏。

扩展资料：

芋头食用注意：

1、特别适合身体虚弱者食用；对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食。

2、芋头生食有小毒，热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞。

3、芋头淀粉含量占69.6%～73.7%，蛋白质含量1.75%～2.3%，此外，还含有脂类、矿物质以及维生素等，有一定的补益功效。

参考资料来源：人民网-食物相克无科学依据 春节健康饮食谨记四点

参考资料来源：人民网-晚餐吃芋头有助睡眠？小心芋头吃多胀气

热心网友 时间：2023-05-07 21:21

可以。但是芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。

材料：芋头，茄子，低筋面粉，鸡蛋，食用油，耗油，味霖，酱油，芥末，胡椒盐

1.芋头削皮切块，茄子洗净切厚片

2.准备低筋面粉过筛、蛋液

3.取小锅子起油锅中小火，取木筷测试油温，冒小泡后等20秒左右将芋头放入炸(不沾粉)

4.将芋头一个一个戳洞炸至微金*(要稍微翻动一下喔!)取出备用

5.茄子裹匀面粉→蛋液，下锅炸，要小心不要炸黑掉罗!取出备用。 另起油锅入一大匙油，蒜末炒香，入蠔油、味霖、酱油，再入芋头、茄子拌炒均匀，加入一大把九层塔、手指捏芥末胡椒盐洒入拌匀。

参考资料：百度百科-食物相克

热心网友 时间：2023-05-07 21:21

芋头和茄子能一块吃 芋头烧茄子是一道很好吃的菜

以下是芋头烧茄子的做法。

食材：芋头3只、茄子2只、葱蒜少许、油适量、食盐适量

步骤1、芋头去皮

步骤2、芋头切大丁

步骤3、茄子切大丁

步骤4、锅内放少许油，把芋头炒至变色

步骤5、再单独炒茄子，同样放少许油即可

步骤6、锅内留少许底油，用葱蒜酱油爆锅，放入茄子和芋头一起翻炒

步骤7、加入水，到茄子跟芋头的一半就行，炖十分钟至芋头熟透，加入适量盐调味即可。

步骤8、芋头烧茄子出锅了

希望对您有所帮助

热心网友 时间：2023-05-07 21:22

热心网友 时间：2023-05-07 21:22