炸馓子醒面要放酵母泡打粉,膨松剂吗

发布网友发布时间：2022-04-22 03:00

共2个回答

热心网友时间：2022-06-26 00:16

炸油条不能放香甜泡打粉。包子、馒头等发酵面制品以及油条等油炸面制品使用香甜泡打粉是超范围滥用食品添加剂，泡打粉的使用范围是蛋糕、饼干等焙烤食品，不包含包子、馒头、油条等发酵面制品、油炸面制品。加工包子、馒头、油条等发酵面制品、油炸面制品可以使用复配食品添加剂泡多源（不含明矾）代替泡打粉，制作馒头、包子、油条等不但安全合法健康，而且包子、馒头、油条膨松个大，凉了不发硬。

热心网友时间：2022-06-26 00:16

付费内容限时免费查看回答您好：醒面就不要放了！和面时不是放了吗？

您好：主料：面粉170g；

辅料：油10g，盐2g，水60ml；

1、准备原料：面粉170g；

2、面条机里放入面粉，盐，油；

3、盖好上盖，启动机器，满满注入水；4、面条出来了；

5、面条剪成10厘米的段，备用。6、炒锅倒油，油热后放入馓子炸；7、炸至馓子颜色金黄即可捞出。

希望我的解答能够帮的到您！每次做出的美食都是经过一次次尝试的结果！祝您生活愉快！