奶茶店的拿铁，咖布基诺，摩卡，焦糖玛朵有什么不同
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发布时间：2022-04-22 03:07
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热心网友
时间：2023-07-17 16:42
焦糖玛奇朵：是一种加入焦糖的玛琪雅朵咖啡，拿铁咖啡：亦称鲜奶咖啡，卡布奇诺咖啡：是一种带有泡沫的咖啡。
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时间：2023-07-17 16:42
一、拿铁Latte
“Latte”在意大利语中是牛奶的意思。17世纪末，维也纳人柯奇斯基第一次把牛奶冲入咖啡，诞生了拿铁的原型。
传统的意式拿铁=【Espresso浓缩咖啡+牛奶】。其实只要是牛奶+咖啡，都属于拿铁范畴。其实最初意式拿铁是没有奶泡的，而现在的拿铁大多都会打上一小层奶泡增加口感和美感。
二、卡布奇诺Cappuccino
Cappuccino咖啡名字源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾(Cappucio)的组合。
关于名字起源，据说当时圣芳济教会修士脑袋上会戴一种尖尖帽的棕色小帽子，被人成为Cappuccino，而卡布奇诺咖啡顶部的肉桂粉跟帽子很像，因此而得名。
这个词在1948年就已经出现，而直到20世纪90年代后，卡布奇诺咖啡才流行起来。
卡布奇诺=【浓缩咖啡+牛奶+奶泡+肉桂粉】，细分的话，又分为干湿两种。
干卡布=奶泡较多+牛奶较少
湿卡布=奶泡较少+牛奶较多
但无论如何，卡布奇诺里奶泡再少都比拿铁里的多（至少厚1cm），且要堆出杯沿形成尖尖角才行。可以说卡布奇诺的精髓就在于奶泡啊！
三、玛奇朵Macchiato
马琪雅朵Caffe Macchiato是浓缩咖啡的柔化版。
传统玛琪雅朵=【意式浓缩+奶泡】，受不了浓缩强烈口感的朋友可以试试马琪雅朵，上面的奶泡能让口感柔和不少。
而很多朋友熟知的焦糖玛奇朵其实并不算是真正的“玛奇朵”，它更像是一变种拿铁。焦糖玛奇朵=【拿铁+焦糖】，又称Latte Macchiato（牛奶玛奇朵），可以看成是摩卡的兄弟。
【资料拓展】：
为您介绍另外三种咖啡：
浓缩咖啡Espresso，这个咖啡一杯的量小小的，差不多也就30ml左右，一份称之为以“Shot”。它很多花式咖啡的基础，被誉为咖啡之魂。我们点单的时候，经常听到店家说“加几shot”，那其实就是在指往其他里面加几份Espresso。
20世纪初起源并发展于意大利，味道简单而且浓厚，硬汉之选。好的意式浓缩咖啡表面会有一层漂亮的油脂，如果没有可以去打店家哦→_→
二、美式咖啡Americano
美式咖啡是标准的现代快节奏生活产物。这种过滤式咖啡机产生的咖啡，由于需要满足从早到晚一天的需求，导致水加的很多，冲淡了咖啡的味道，从而产生了这种“兑了水的咖啡”：美式。
和 拿铁=【牛奶+浓缩】 一样，美式咖啡=【浓缩咖啡+水】。
只要兑了水进去，基本都可以叫美式。这种冲淡了的咖啡大大减少了咖啡本身的醇香味道，因此欧洲人其实对这种快餐一样的咖啡好感度不是很高。
三、摩卡Mocha
摩卡是最古老的咖啡之一。它的名字得名于15世纪咖啡大港：摩卡港（在也门）。摩卡其实是一种巧克力咖啡饮品，可以算得上是拿铁的变种。
摩卡=【意式浓缩+牛奶+奶泡or鲜奶油+巧克力酱】，换句话说，加了巧克力酱的拿铁就是摩卡。喜欢甜食的朋友应该会非常喜欢这种咖啡。
热心网友
时间：2023-07-17 16:43
焦糖玛奇朵：是一种加入焦糖的玛琪雅朵咖啡。在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味
拿铁咖啡：亦称鲜奶咖啡，是诸多意大利式的鲜奶咖啡中的一种。泛指由热鲜奶所冲泡的饮品。拿铁就是所谓加了牛奶的咖啡
卡布奇诺咖啡：是一种带有泡沫的咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在浓缩咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色变为深褐色。
拓展内容
咖啡杯的用法
在餐后饮用的7咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
咖啡加糖方法
给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
咖啡匙的用法
咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
咖啡太热冷却
刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
杯碟的使用法
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
咖啡品尝方法
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。
热心网友
时间：2023-07-17 16:43
热心网友
时间：2023-07-17 16:44
1、焦糖玛奇朵(英文:Caramel Macchiato)是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。Macchiato意大利文，意思是"烙印"和"印染"，中文音译"玛奇朵"。"Caramel"意思是焦糖。焦糖玛奇朵，寓意"甜蜜的印记"。
2、拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品种。它是在沉厚浓郁的Espresso中，加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁芳美的滋味。
和卡布奇诺一样，拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃，搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁、欧蕾之间的关系，其实拿铁是意大利式的牛奶咖啡，以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶。而欧蕾则是法式咖啡，他们用火将牛奶煮热，口感都是一派的温润滑美。
3、卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。
湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。
